Cupcake de Brownie Com Ferrero Rocher

Olá Electas, mais uma receitinha deliciosa pra vocês, eu traduzi essa receita de um blog super legal o Cooking With Chopin, tem coisas muito legais lá , mais você tem que entender um pouco de culinária em inglês porque a forma que o google traduz não faz sentido. Mais isso a parte vamos a receita, que a princípio eu ia colocar na parte de receitas no blog mais achei melhor colocar aqui por se tratar de uma grande receita. Bem hoje eu vou testar aqui em casa, depois conto pra vocês. Vamos lá mão na massa e muito carinho e amor são essencial. 

Ferrero Rocher Brownie Bites17

BROWNIE

Massa:

  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 tabletes de margarina
  • 2 xícaras (chá) de chocolate em pó ou achocolatado
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento
  • Ferrero Rocher para colocar no meio.

Como Fazer:

Bata as claras em neve na batedeira e reserve. com a batedeira em velocidade alta, junte a margarina e o açúcar até formar um creme. Aos poucos, reúna os demais ingredientes, inclusive as gemas, e continue batendo até formar uma mistura homogênea. Utilize uma colher para adicionar as claras em neve ao creme. Unte uma fôrma retangular com manteiga e farinha de trigo. Despeje a massa na fôrma e leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180º c por aproximadamente 35 minutos. Ainda quente coloque os ferreros roches no meio, com os bolinhos ainda mornos, as fotos não estão com a forminha de papel de cupcake, mais eu as colocarei, pra ficar melhor na hora de servir, mais se não quiserem colocar não esqueça de untar a forma ou as forminhas.

Eles vão ficar assim:

Ferrero Rocher Brownie Bites2

Ferrero Rocher Brownie Bites6

Ferrero Rocher Brownie Bites10

VAMOS AO CREME DE CARAMELO !!

Creme de Caramelo:

1 Lata de leite condensado

Modo de Fazer:

Em uma panela coloque o leite condensado e vai mexendo até ele ficar com a cor de caramelo, mais ou menos 10 minutos. Reserve até amornar , enquanto preparamos o Glacê de Cream Cheese. Vejam as fotos.

Ferrero Rocher Brownie Bites4

Ferrero Rocher Brownie Bites5

Ferrero Rocher Brownie Bites8

 

 

Glacê de Cream Cheese:

  • 100 g de manteiga ambiente
  • 225 g de cream cheese ambiente
  • 3 xícaras de chá de açúcar de confeiteiro
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 2 colheres de sopa do creme de caramelo ( a receita está acima)

Modo de Fazer:

Na batedeira coloque a manteiga e o cream cheese, bata até ficar cremoso e homogêneo. Adicione a baunilha  mexa e depois o açúcar de confeiteiro e mexa mais um pouco depois as duas colheres do creme de caramelo.

Ferrero Rocher Brownie Bites9

Montagem:

Depois do cupcakes prontos e ainda quentes coloque os bombons no meio , logo em seguida coloque um pouco do creme de caramelo em cima dos bombons, depois decore com o glacê de cream cheese.

Ficarão assim:

Ferrero Rocher Brownie Bites13

Ferrero Rocher Brownie Bites14

Ferrero Rocher Brownie Bites15

Ferrero Rocher Brownie Bites17

Espero que tenham gostado, e se vocês fizerem deixem um recadinho aqui pra mime dando seus palpites e se tiverem outras receitas deliciosas, podem me mandar que vou selecioná-las e colocar aqui no blog. Amo vocês !!

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